こんにちは！今日はシンガポールの三ツ星レストランOdetteに伺った際に最後にプレゼントとしていただいたブルーベリージャムの感想をお伝えします。普通のブルーベリージャムと思って口にしたら驚きの味と香りでした。
紙袋の中から箱を取り出すと紙袋と同じ柄のBoxが出てきました。ブランドの統一感って重要ですね。
箱を開けてみたら中の紙が破けてしまっておりました😥
まあ中身は変わらないので中身重視で味わってみます
まず、ジャムを開けた瞬間に広がる香りに驚きました。ほんのり甘酸っぱいブルーベリーの香りがすると思いきや、なんとフランキンセンスの香りがします。一口食べる前からその異次元の美味しさを予感させます。少し乾いた木や樹脂の香り。それは、安定感と温かみを感じさせます。そこに、ほんのりスパイシーかつ爽やかさが加わり、香り全体に奥行きが生まれます。時間が経つにつれて、フランキンセンス独特の芳醇さがさらに深まり、空気の中でほのかな甘さを感じさせるようになります。この甘さが深い余韻を残し、思わず深呼吸したくなります。
どのような味わいなのだろうとワクワクしながらブルーベリージャムをパンにつけて食べてみました。
おっ、ブルーベリーらしい味がしない。香りはフランキンセンスだが、味はブルーベリーだろうと予測をしておりましたが、その予測を見事に裏切りました。
ザ・ブルーベリーというジャムがお好きな方は期待外れかもしれませんが。
私はジャムまで期待を裏切る素晴らしさに感動しました。お店に伺ってから２週間Odetteが引き続き楽しめます♪
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